Если Вы ждете нежданных, но желанных гостей, приготовьте быстрый кекс на сметане «Минутка». Кекс на сметане замешивается за несколько минут, а получается он очень и очень вкусным! Ваши гости обязательно оценят ароматную выпечку!
Ингредиенты
Сахар-песок — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Сметана — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сода — 1 чайная ложка
Лимонная кислота — 1\2 чайной ложки
Сахарная пудра для украшения
Приготовление
Сахар-песок смешать с яйцами до однородной массы.
К яйцам и сахару добавьте сметану, перемешайте. Далее добавьте соду, лимонную кислоту и просеянную муку. Все тщательно перемешайте до однородной массы без комочков.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания выстлать пергаментной бумагой, как показано на фото. Тесто вылить в форму и поставить в духовой шкаф на 45-50 минут. Готовность кекса можно проверить зубочисткой (при прокалывании кекса зубочисткой, она должна быть сухой).
Готовый кекс вынуть из духовки, дать немного остыть, а затем вынуть из формы.
Трафарет наложить на кекс и посыпать сахарной пудрой при помощи сита. Если у Вас нет трафарета, можно посыпать выпечку в произвольном порядке.
